كنزة الداودي
نظمت الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن بالمغرب لقاءا تواصليا بشراكة مع المديرية الجهوية للفلاحة بجهة فاس مكناس، والمكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية، والغرفة الفلاحية بجهة فاس مكناس، وذلك عبر تقديم عروض تقنية مفصلة حول المعايير الصحية والإدارية المطلوبة لإحداث هذه المجازر، عن طريق تقديم تحفيزات لمواكبة دعم الراغبين في الإستثمار.
وفي كلمة له بالمناسبة أكد الدكتور أحمد الداودي أن ” نجاح سلسلة الدواجن لايكتمل إلا بتأهيل مرحلة التسويق”موضحا أن المجازر العصرية تعد مدخلا لحماية صحة المواطن وتعزيز صورة القطاع داخليا وخارجيا.
كما شدد خالد الرابطي بدوره على أن “القطاع شهد خلال السنوات الأخيرة طفرة مهمة على مستوى التربية والإنتاج، حيث أن التسويق لايزال الحلقة الأضعف، مؤكدا أن حوالي90%من لحوم الدواجن يتم تسويقها خارج القنوات العصرية الشيء الذي يؤثر على الجودة وثقة المستهلك ”
وفي الختام شدد الحاضرون على أن تأهيل المجازر وتحديث قنوات التسويق لم يعد خيارا، بل ضرورة استراتيجية ملحة من أجل ضمان الجودة وحماية المستهلك.