م .و
في زمن تطور فيه الوعي الصحي والمطالبات بتحسين سلامة الأغذية، لا تزال الأخصاص إقليم سيدي افني تعتمد على طرق بدائية ومتهورة في نقل اللحوم إلى محلات الجزارين. وهذه الممارسات لا تخضع للمعايير الصحية اللازمة، مما يشكل تهديدا حقيقيا لصحة المستهلك.
و أن اللحوم تنقل أحيانا في ظروف غير ملائمة، مثل استخدام عربات غير مطابقة للمواصفات ولا تتوفر على درجات حرارة مناسبة للحفاظ على سلامة المنتوج. ذلك يؤدي إلى تدهور جودة اللحوم وزيادة مخاطر التلوث البكتيري، الأمر الذي قد يؤدي إلى مجموعة من الأمراض الغذائية التي تشكل خطرًا على صحة المواطنين.
فهل تتدخل الجهات المختصة لمعالجة الموضوع؟
