عادل عزيزي
في سابقة من نوعها أقدم جزارو جماعة تاونات صبيحة يوم أمس الإثنين 11 مارس الجاري، على مقاطعة عملية الذبح، احتجاجا على استيائهم من مما اعتبروها التصرفات الغير المسؤولة للطبيب البيطري الجماعي الذي يشرف على مراقبة الذبيحة و اللحوم بالمجزرة الجماعية بتاونات .
وتعود تفاصيل هذه الأزمة بين الطبيب البيطري و المهنيين، حسب تصريح أحد الجزارين لـ”فلاش 24″، إلى يوم الجمعة 8 مارس الجاري حينما قام الجزارون بعملية الذبح بعد بتأخر الطبيب للحضور الى المجزرة كعادته “حسب تصريح المعني بالأمر”، لكن بعد حضور الطبيب و القيام بعملية المعاينة البيطرية بالمسلخ اكتشف أن أحد العجول المذبوحة مصابة بمرض السل، ليتم استدعاء لجنة مختلطة مكونة من ممثلي جميع المصالح المختصة للبث في الأمر، ليتم حجز العجل المذبوح و إتلاف لحمه بالكامل.
هذا الأمر أثار استياء الجزارين، وطالبوا المسؤولين بضرورة حضور الطبيب البيطري إلى المجزرة مبكرا ليتفحص العجول و الخرفان قبل ذبحها، و ان كانت هناك حالة مريضة تعاد و يتم معالجتها كما هو معمول به في باقي المدن المغربية.
وأفادت مصادر “فلاش 24″ بأن باشا تاونات استقبل المحتجين في مكتبه بحضور رئيس الجماعة، بهدف إقناعهم بالعدول عن شكلهم الاحتجاجي، كما و عدهم بحل جميع مشاكلهم، كما طالبهم بضرورة تأسيس جمعية خاصة بهم تكون المحاور الرسمي للجزارين.
و جدير بالذكر أن العجل الذي تم رميه قد اشتراه صاحبه من ضيعة فلاحية ” كوري مراقب” بمبلغ 30 ألف درهم، و هذه خسارة كبيرة للجزار، فمن سيعوض خسارته؟
وللإشارة، فحسب المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية يعتبر مرض السل عند الأبقار في المغرب مرضًا معديًا بموجب الظهير الشريف بمثابة قانون رقم 292-75-1 الصادر بتاريخ 19 شتنبر 1977.وبالتالي، فهو مرض يستوجب التصريح به ويتطلب تطبيق التدابير الخاصة بالشرطة الصحية البيطرية المنصوص عليها في قرار وزير الفلاحة والصيد البحري رقم 13-837 بتاريخ 08 مارس 2013.
يتم الكشف عن داء السل عند الأبقار عن طريق إثبات حالة حساسية مفرطة تجاه المرض و ذلك من طرف الأطباء البياطرة .
