المعروفة أيضًا بـ تشيشة أو البلبولة بالحليب

مصطفى تويرتو نعم، الحسوة، المعروفة أيضًا بـ تشيشة أو البلبولة بالحليب، هي واحدة من الأطباق التقليدية المغربية التي تحمل بُعدًا ثقافيًا وأمازيغيًا عميقًا، وتزين المائدة الرمضانية في العديد من مناطق المغرب   هذا الطبق يُجسد التعايش والتنوع الحضاري المغربي، حيث يجمع بين مكونات طبيعية بسيطة لكنه غني بالقيمة الغذائية. وهو من الأطباق التي تعكس تقاليد […]