أ.ط./س.خ
تظهر بين الفينة والأخرى أخبار عن ضبط أشخاص يروجون لحوما إما فاسدة وإما لحيوانات أخرى كالحمير او قطع من لحم الديك الرومي ،وذلك من خلال حملات .كما تتـ فجر شكاوي
وسط المستهلكين بسبب تلاعب بعض الجزارين في بيع اللحم المفروم، الذي يعرض بأسعار باهظة قد تصل إلى 130 درهما للكيلوغرام وأكثر في بعض المناطق، رغم أن مكوناته الحقيقية غالباً ما تكون مجهولة وغير موثوقة.
ويعتمد بعض الجزارين حيلة خداع بصري، من خلال وضع آلة الفرم “الكفتة “في مكان مرتفع بعيد عن أنظار الزبون عالية عن أعين المواطنين، ما يسمح لهم بخلط أنواع رديئة من اللحوم والشحوم وغيرهما.
هذه الممارسات تثير تساؤلات جدية حول غياب الرقابة الصحية و الضمير المهني لمنعهم من تعلية آلة الفرم او بيعها مطحونة ومفرومة مسبقا، خاصة في ظل ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء، ما يجعلها سلعة فوق طاقة شريحة هامة من الأسر المغربية.
ويطالب الجميع بضرورة تدخل السلطات المختصة لفرض الشفافية، ومراقبة محلات الجزارة بشكل دوري، وضمان حقوق المستهلك أمام استغلال غير مبرر؟